Google amcam doğum günümü kutluyor :))))

Buna bayıldım, google açmamla  "Doğum günün kutlu olsun Banu!" yazısını görmem bir oldu. 

Çok sevdim google sayfasını açıp açıp gülümsüyorum :) bugün benim günüm.

Hem de yarın tatil başlıyor . İki yıl aradan sonra biraz tatil çok iyi gelecek.

Günlerden Çarşamba ....

Evet, işe başladık fakat halen açılamayanlar için radyodan "hani ne oldu da ne hallerdeyiz" ....

Sigarasız 39. güne adım attım. Yaşasın; bu sigarayı gerçek anlamda ikinci kez bırakmam. Ve bu sefer kalıcı olmasını istiyorum. Geçen sefer yaklaşık 2 yıl içmemiştim. Sonra bir anlık üzüntü ile de yeniden başlamıştım. Bir tane içince acım dinecek sanmıştım. Acıma hiçbir etkisi olmadı, ben içmeye devam etim ne olacak dedim bir taneden iki taneden... İlk zamanlar evde içmedim, sadece iş yerinde gündüzleri içiyordum. Sonra yavaş yavaş eskisi gibi tüm hayatımı ele geçirdi. Sigara içenler bilir, bir süre sonra sigara neredeyse hayatın her anında başucunuzda yerini alıverir. Kurtulmak çok zordur, ilaçlar, azaltma girişimleri her seferinde biraz daha fazla içmenize sebep olur. Gün gelir aman yaa dersin yak bir tane daha... Bir bakmışsın sigarayı bıraktığın günden daha fazlasını içer olmuşsun.
Bana  ee sen nasıl tekrar bırakabildin derseniz; insan ilk olarak bunu kesinlikle isteyecek. Bunu beynine uzun vadede telkin edecek :) ben sigarayı bırakmalıyım. Sağlığım için bu alışkanlıktan kurtulmalıyım. İlk olarak beynimizi bu işe ikna etmemiz gerekiyor. Ben sigarayı 4 yıl öncede ramazan ayında oruçta bırakmıştım. Fakat çok zorlanmıştım. Asabiyet oldukça fazla idi. Bu sefer ise çok kolay geçti. Hala daha sakinim :) . Belki iş yerininde etkisi vardır. Bir önceki iş yerim çok stresliydi, şimdi ise çok şükür.

Böylece blog da ilk yazımı yazmış oldum ... Bu arada çekmecede son bir sigara kalmış, artık atma zamanı :)

http://mutfaksirlari.com/sut-receli-dulce-de-leche.html

Aslında yaptığımız işlem çok basit sütün ve şekerin kaynayarak yoğunlaşmasını ve karamelize olmasını sağlıyoruz. Peki o zaman bu karışımın içinde karbonatın ne işi var diyecek olursanız, kısaca karamelizasyon işlemini hızlandırıyor diyebiliriz. Diğer türlü istediğimiz rengi alması saatler sürecekken karbonat takviyesinden sonra hızla renk değişimi başlıyor.

Devamı için: http://mutfaksirlari.com/sut-receli-dulce-de-leche.html#ixzz39WYxo4vt



http://mutfaksirlari.com/sut-receli-dulce-de-leche.html


http://mutfaksirlari.com/sut-receli-dulce-de-leche.html

Ballı Limonata Tarifi - Özge'nin Oltası

Ballı Limonata Tarifi - Özge'nin Oltası